ＴＯＰ

千年寿しんじょう（京の、ふわふわかまぼこ）

特撰しんじょう
１枚２１０ｇ

つめたく冷やして、わさび醤油で・椀種にも最適です。
京蒲鉾ならではの非常にソフトで、なめらかな食感です。

ギャバ（ＧＡＢＡ）とは・・・

γーアミノ酪酸の略で、動植物など自然界に広く分布するアミノ酸の一種ですが微量なため採取し
にくいことでもしられています。また、代表的な神経伝達物質として知られるとともに、血圧降下作用
や精神安定作用、腎・肝機能改善などの機能性を持つとされています。人間にとって１日に３０ｍｇの
摂取が目安とされています。

塩は、蒲鉾づくりにも、健康な毎日を過ごすためにも必要です。しかし、塩分の摂りすぎは、生活習慣病のひとつの要因であるといわれています。

茨木屋では、最新の情報、知識、そして伝統の技術を駆使し、おいしさは変わらず、塩分は３３％カットした、新しい「特選しんじょう」を開発しました。身体にやさしいからヘルシー、しかもおいしい健康志向の蒲鉾です。

茨木屋は、「特選しんじょう」につづき、その他の商品を健康志向蒲鉾へと移行し、みなさまに、安心してご賞味いただけるおいしさをお届けしていきます。

本店、京都大丸、ＪＲ京都伊勢丹、紀の國屋各店、他有名店にて販売しております。

成分比較（１００ｇ当り）

	従来品	新商品
ナトリウム	６０６ｍｇ	４０１ｍｇ
塩　　　分	１．５４ｇ	１．０２ｇ

（財）日本食品分析センター

成分分析表（１００ｇ当り）

熱　　　量	８０．０ｋｃａｌ
たんぱく質	６．９ｇ
脂　　　質	２．３ｇ
炭水化物	８．８ｇ
ナトリウム	４０１ｍｇ
カリウム	４８３ｍｇ

＊食パン１００ｇ（６枚切の約２枚弱）当たり約１．２ｇ塩分が含まれています。
　「特撰しんじょう」（１．０２ｇ）